Valence
Une belle cité de contrastes, avec un des meilleurs climats du monde
Définie par plusieurs comme le lieu pour VIVRE en majuscule, la ville de Valencia offre une qualité de vie presque unique et, un offre culturel, gastronomique et commercial qui la positionne comme un des destins touristiques les plus visités en Espagne, situé à un peu plus d’une heure de Madrid avec le AVE. La profonde transformation et la modernisation qu’elle a expérimentée pendant les dernières années font d’elle un lieu avec une grande projection qui abrite des intéressants contrastes.
Projets aussi emblématiques comme la Cité des Arts et des Sciences, dessiné par Santiago Calatrava et scénario de plusieurs tournages cinématographiques et publicitaires internationales, ou le Palais de Congrès, de l’architecte britannique Norman Foster, vivent sans perdre un brin de sa modernité avec les ruelles médiévales dans un des centres historiques plus larges et valorisés de l’Europe et avec le beau paysage maritime qui offre la plage de la Malvarrosa, la plage del Saler ou le parque naturel de la Albufera, le plus grand lac de l’Espagne. En plus, c’est un lieu de rencontre des importants commerçants comme montre le remarquable récent Feria Valencia, ainsi que des petits marchés populaires de la Plaza Redonda, en plein centre historique. Sans oublier les festivals plus actuels ou les fêtes plus traditionnelles comme les Fallas, mondialement connu, la Tomatine de Buñol ou le Corpus Christi.
Valencia est une ville qui éblouit aussi bien le visiteur occasionnel comme celui qui décide de rester y vivre. Parcourir ses rues c’est comme réaliser un voyage dans le temps. Ses restes archéologiques témoignent les témoins des siècles depuis la Valentia romaine, en passant par la cité médiévale, jusqu’à l’actualité. Sa liste, donc, de monuments à voir est plutôt longue: la Cathédrale et sa tour, “El Micalet”, la Basilique de la Virgen de los Desamparados, les Torres de Serrano, les Torres de Quart, La Lonja de la Seda, le Mercado Central (Marché Central), el Almudín (entrepôt médiéval pour le grain), Reales Ataranzas (chantiers navals du moyen-âge), le Palais de la Generalitat Valenciana (palais du Gouvernement de la communauté valencienne ), les Corts Valencianas (l’Assemblée de la Communauté Valencienne), le Monastère de San Miguel de los Reyes, la mairie de Valence, et de nombreux autres lieux. Tout cela sans oublier tous ses musées: IVAM, San Pío V, La Beneficencia, le Musée National de Céramique, le Musée de la ville, le Musée des Sciences “Príncipe Felipe“, le Musée Fallero (des Fallas).
Sa situation privilégiée et climatologique, sa beauté archéologique, le large éventail d’offres en matière de loisirs et le fait qu’elle soit bien communiquer font de Valencia, scénario de plusieurs événements sportives comme le OPEN de Tenis 500, le Grand Prix d’Europe de Formula 1 ou l’America’s Cup. Autre de ses grands attraits est la variété gastronomique qu’offre la ville avec ses remarquables recettes comme la paella au poulet, paella aux fruits de mer, riz noir, riz “a banda” (cuit dans un bouillon de poisson), “fideuá” (paella où le riz est remplacé par des petites pâtes) et toutes sortes de poissons et de fruits de mer. C’est indispensable goûter la délicieuse “horchata” (boisson à base de lait d’orgeat de souchet) et les “fartons” (sortes de longs pains au lait sucrés) en accompagnement.
La nuit valencienne vous propose un large choix en sorties nocturnes, allant des concerts aux multiples fêtes et soirées à travers ses très nombreux bars, restaurants, pubs, discothèques, salles de fêtes, etc. Les quartiers appelés “de marcha”, de fête et de divertissement, se répartissent en fait à travers toute la ville. Et si vous tenez le coup, pour terminer la “soirée” il n’y a rien de mieux qu’aller voir le jour se lever du côté d’une des plages de Valencia.
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